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Tipo
Vino espumoso
Subtipo
Cava
Nombre
Extra seco
Bodegas
SEGURA VIUDAS
Denominación
Penedès
Composicion Varietal
60% Macabeo, 25% Parellada y 15% Xarel·lo.
Alcohol
% vol.
Comentario
Arquetipo de lo que debe ser un cava seco.
Ficha de Cata
Intenso y delicado gracias al predominio en su coupage del Macabeo, acompañado por la Parellada, ante una presencia casi testimonial del Xarel·lo para darle solidez. Su burbuja fina y persistente forma corona y espumilla. Su bouquet elegante confiere una distinguida personalidad, dejando una vía retronasal suave y agradable.
Temperatura de servicio
6-7º C.
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