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ROLLITOS DE CARNE EMPANADOS [excursión]     Ingredientes para 4 personas Filete de ternera, 4 unidades Jamón de york, 4 lonchas Queso fresco en lonchas, 4 al gustos Huevo, 1 unidad Harina, 2 cucharadas Pan rallado, 3 cucharadas Sal, al gusto Pimienta molida, al gusto Aceite de oliva para freir, 4 cucharadas • Preparación: 50 minutos • Dificultad: Media • Precio: Medio • Origen: Internacional PREPARACIÓN: Aplanar los filetes, salpimentar y colocar una loncha de jamón y una de queso; enrollarlos y sujetarlos con un palillo. Pasarlos par harina, huevo batido y pan rallado. Calentar abundante aceite en una sartén y freír los rollitos a fuego más bien bajo para que se hagan por dentro; sacarlos y dejarlos escurrir muy bien sobre papel absorbente.  [+especiales]   [+excursión] [enviar a un amigo]    [imprimir]