

 Ingredientes para 4 personas
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Pechuga de pollo, 200 gramos
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Guisante, 200 gramos
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Diente de ajo, 2 unidades
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Arroz, 300 gramos
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Cebolla mediana, 1 unidad
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Pimiento morrón, 1 unidad
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Caldo, 3 tazas
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Aceite de oliva, 3 cucharadas
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Queso rallado, 100 gramos
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Sal, al gusto
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Preparación: 25 minutos
Dificultad: Media
Precio: Medio
Origen: Italiana
PREPARACIÓN:
Lavar el pollo, secar con papel absorbente y trocear. Pelar y picar los ajos y la cebolla. Lavar el arroz bajo el chorro de agua fría y dejar escurrir. Trocear el pimiento. Colocar la cebolla, los ajos y el aceite en una bandeja. Llevar al microondas, conectar la máxima potencia y cocinar 4 minutos, removiendo a mitad del proceso. Agregar a continuación los guisantes, el arroz, el pimiento, el caldo hirviendo y la sal. Cocinar 10 minutos. Espolvorear con el queso y cocinar 2 minutos más.
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